Кулинарные будни

Константин Озеров готовит для Вас и Вашего здоровья!

Страница 1 из 1312345...10...Последняя »

30 ноября, Салат с горошком, языком и грибами

Праздник! Праздник! Друзья из Одессы прислали сегодня к ужину рецепт нового салата. Для покупки продуктов, я посетил один из городских гиперсаркетов. Купил все необходимое. Био салат – один горшочек, 100 граммов российского сыра, 200 граммов отварного говяжьего языка, 150 граммов маринованных опят, 1 большой помидор, майонез. Салат моем в фильтрованной воде и отжимаем в центрифуге, язык режем соломкой, сыр натираем на терке, помидор режем кубиками. Выкладываем все слоями на блюдо. Поливаем майонезом, посыпаем сыром.

Приятного аппетита!

28 ноября, Осьминожки с луком и рисом

В одном из гипермаркетов купил пол килограмма замороженных осьминогов. Промыл, вырезал внутренности. Поджарил 3 минуты с луком. Залил сливками, добавил соль и специи. Тушил 2 минуты. На гарнир сварил пакистанциский рис Басмати.

Приятного аппетита!

27 ноября, “Жаркий” суп чили

Обжарить 500 грамм говяжьего фарша в растительном масле, добавить резанную или тертую морковь, мелкопорезанный лук, посолить и поперчить. Выложить все в кастрюлю, добавить консервированные томаты с соком (500 грамм), банку фасоли (500 грамм), залить небольшим количеством бульона. Довести все до кипения и добавить нарезанные колечками перцы чили (по вкусу). Варить еще минут 10 на слабом огне. Подавать с тертым сыром, сметаной, зеленью и солеными крекерами.

Приятного аппетита!

24 ноября, Солянка из лосося

Готовая солянка из лосося

И снова про рыбку. 5 килограммовую тушку Лосося я очистил от чешуи ножом для чистки картофеля. Плавники отрезал ножницами. Вырезал ножом глаза. Вырвал руками жабры. Тщательно промыл в фильтрованной воде.

Для солянки я отрезал от тушки хвостовую часть около 10 см, голову и тешу. Залил холодной питьевой водой и поставил вариться. Добавил одну целую луковицу и морковь, через 15 минут банку зеленых маслин с косточкой. Две луковицы поджарил на оливковом масле, добавил мелко нарезанный соленый огурец, томатную пасту, чуть чуть муки, специи и соль. Когда рыба была готова выложил заправку в солянку. Через 5 минут выключил и оставил настояться. Разливая по тарелкам добавлял по две дольки лимона, пучок укропа и столовую ложку сметаны.

Сплошная Омега-3! Приятного аппетита!

23 ноября, Лосось тушеный в сливках

Готовый лосось тушеный в сливках

Гуляя как-то ночью в новом супермаркете я обнаружил свежайшую лосось мило примостившуюся на горке льда. Рыбка потянула на 5 кг. Из нее вышло много различных блюд. И одно из них было приготовлено сегодня.

Отрезал от куска стейк толщиной 2 см. Среднюю луковицу обжарил на оливковом масле, выложил стейк и поджарил с луком по 2 минуты с каждой стороны. Залил сверху 20% сливками, закрыл крышкой и тушил около 10 минут на медленном огне. Готовый кусок рыбы выложил на японскую прямоугольную тарелку и изрядно посыпал слабосоленой форелевой икрой, которую на днях привезли из Финляндии и подарили благодарные клиенты (наши туристы).

Было очень вкусно! А как полезно!!!

Страница 1 из 1312345...10...Последняя »
игровые автоматы онлайн деньги за регистрациюказино вулкан играть на реальные деньги выдачавулкан удачи играть на реальные деньгииграть в автоматы на деньги рублиигровые автоматы на деньги коронаигровые автоматы играть на настоящие деньгиадмирал автоматы на реальные деньгиподобные игровые автоматы на деньгиигровые автоматы на деньги коронавулкан на деньги рублииграть в клубники на деньги вулканvylkan com игровые автоматы на деньгиавтоматы играть на деньги реальные вулканигровые автоматы вулкан 24 на деньгиигровой автомат резидент играть на деньгииграть на деньги игровые автоматы вулкан вишенкионлайн автоматы на реальные деньги украинаигровые автоматы на деньги кивиинтернет игровые автоматы на реальные деньгивулкан 24 играть на деньгииграть в автоматы на деньги украинавулкан играть на деньгивулкан игра на реальные деньгииграть в автоматы вулкан на деньгииграть азартные автоматы гмс на деньгиигровые автоматы на белорусские деньгиденьги на депозит за регистрацию игровые автоматырегистрация игровые автоматы на деньгиказино вулкан рулетка играть на реальные деньгиигровые автоматы на реальные деньгивулкан игровые аппараты играть на реальные деньгиигровые автоматы на деньги с бонусом регистрациилучшие игровые автоматы онлайн на деньгиигровые автоматы на деньги в goldenstar landигровые автоматы на деньги зарегистрироватьсяигровые автоматы на деньги в goldenstar ruигровые автоматы где можно выиграть деньгиигровые автоматы на деньги онлайн украинаказино вулкан играть на реальные деньги входигровой автомат гараж играть на деньгиигровые автоматы онлайн виртуальные деньгиCatalogигровые автоматы онлайн вулкан на деньгиигровой зал на реальные деньгиигровые автоматы вулкан 24 на деньгиигровой клуб вулкан на деньгивулкан автоматы играть на деньги на рубликазино вулкан играть на реальные деньгисыграть в автоматы на реальные деньгиавтоматы на реальные деньгивулкан игровые автоматы игровые автоматы бесплатно игровые автоматы играть усть-кут