Кулинарные будни

Константин Озеров готовит для Вас и Вашего здоровья!

Страница 1 из 1312345...10...Последняя »

30 ноября, Салат с горошком, языком и грибами

Праздник! Праздник! Друзья из Одессы прислали сегодня к ужину рецепт нового салата. Для покупки продуктов, я посетил один из городских гиперсаркетов. Купил все необходимое. Био салат – один горшочек, 100 граммов российского сыра, 200 граммов отварного говяжьего языка, 150 граммов маринованных опят, 1 большой помидор, майонез. Салат моем в фильтрованной воде и отжимаем в центрифуге, язык режем соломкой, сыр натираем на терке, помидор режем кубиками. Выкладываем все слоями на блюдо. Поливаем майонезом, посыпаем сыром.

Приятного аппетита!

28 ноября, Осьминожки с луком и рисом

В одном из гипермаркетов купил пол килограмма замороженных осьминогов. Промыл, вырезал внутренности. Поджарил 3 минуты с луком. Залил сливками, добавил соль и специи. Тушил 2 минуты. На гарнир сварил пакистанциский рис Басмати.

Приятного аппетита!

27 ноября, “Жаркий” суп чили

Обжарить 500 грамм говяжьего фарша в растительном масле, добавить резанную или тертую морковь, мелкопорезанный лук, посолить и поперчить. Выложить все в кастрюлю, добавить консервированные томаты с соком (500 грамм), банку фасоли (500 грамм), залить небольшим количеством бульона. Довести все до кипения и добавить нарезанные колечками перцы чили (по вкусу). Варить еще минут 10 на слабом огне. Подавать с тертым сыром, сметаной, зеленью и солеными крекерами.

Приятного аппетита!

24 ноября, Солянка из лосося

Готовая солянка из лосося

И снова про рыбку. 5 килограммовую тушку Лосося я очистил от чешуи ножом для чистки картофеля. Плавники отрезал ножницами. Вырезал ножом глаза. Вырвал руками жабры. Тщательно промыл в фильтрованной воде.

Для солянки я отрезал от тушки хвостовую часть около 10 см, голову и тешу. Залил холодной питьевой водой и поставил вариться. Добавил одну целую луковицу и морковь, через 15 минут банку зеленых маслин с косточкой. Две луковицы поджарил на оливковом масле, добавил мелко нарезанный соленый огурец, томатную пасту, чуть чуть муки, специи и соль. Когда рыба была готова выложил заправку в солянку. Через 5 минут выключил и оставил настояться. Разливая по тарелкам добавлял по две дольки лимона, пучок укропа и столовую ложку сметаны.

Сплошная Омега-3! Приятного аппетита!

23 ноября, Лосось тушеный в сливках

Готовый лосось тушеный в сливках

Гуляя как-то ночью в новом супермаркете я обнаружил свежайшую лосось мило примостившуюся на горке льда. Рыбка потянула на 5 кг. Из нее вышло много различных блюд. И одно из них было приготовлено сегодня.

Отрезал от куска стейк толщиной 2 см. Среднюю луковицу обжарил на оливковом масле, выложил стейк и поджарил с луком по 2 минуты с каждой стороны. Залил сверху 20% сливками, закрыл крышкой и тушил около 10 минут на медленном огне. Готовый кусок рыбы выложил на японскую прямоугольную тарелку и изрядно посыпал слабосоленой форелевой икрой, которую на днях привезли из Финляндии и подарили благодарные клиенты (наши туристы).

Было очень вкусно! А как полезно!!!

Страница 1 из 1312345...10...Последняя »
интернет игровые автоматы на реальные деньгиджон казино игровые автоматыигровые автоматы коломбо играть онлайназартные игры слот автоматы игратьигровые автоматы оливер бар онлайнслот автоматы новые вулканиграть аппараты онлайн вулканCatalogвулкан автоматы играть на деньги слоты игровые автоматы на деньгиигровой автомат вишенкиазартный игры автомат слотигровые автоматы на деньги коронаигровые автоматы вулкан гадалка игровой зал вулкан играть на деньгиигровые автоматы магия денегигровые аппараты на реальные деньги онлайнвулкан играть на копейкииграть в игровой автомат гномвулкан старс казиносчет в казино вулканвулкан играть на копейкиигровые автоматы с выводом денег на кивиигровые автоматы пирамидаазартные игры игровые автоматы слоты онлайнигровые автоматы белатра игратьиграть в честные игровые автоматыигровой зал на реальные деньгиазартные онлайн игры автоматыказино вулкан на телефонвулкан онлайн игровые автоматы клуба клуб вулканигровой автомат марко полоазов сити клуб вулканигровые автоматы магия денегвулкано автоматыигровой клуб вулкан игровые автоматы онлайн главная мискриты остров вулканов играть777 вулкан платноиграть в азартные игровые автоматывулкан игровые автоматы зеркало вулкан удачи и получиигровые автоматы в хорошем качестве вулканигровые автоматы онлайн карнавалигровые автоматы капитан джек игратьвулкан на деньги кививулкан 1 игровые автоматывулкан казино регистрация на реальные деньгиклуб вулкан 777 игратьигры в казино русский вулканигровой зал на реальные деньгизаработок денег на полном автоматесамые лучшие игровые автоматы на деньгивулкан 1 игровые автоматыигровые автоматы интернет слот клубиграть в честные игровые автоматыCatalogиграть в игровой автомат fruit cocktailавтоматы вулкан удачи с бонусом за регистрациюwww casino vulcanвулкан игровые автоматы netайс казино игровые автоматыиграть автоматы игровые русскиеклуб вулкан играть на реальные деньгивулкан игровые автоматы официальный клубиграть онлайн игровые автоматы игру тюрьмамискриты остров вулканов играть онлайнигровые автоматы мобильная версияслоты игровые автоматы играть на деньгионлайн игры для игровых автоматов на деньгииграть в игровой автомат сердцаигровые автоматы планетаигровые автоматы хайс казино онлайн автоматыигровые автоматы microgamingазартные игры казино игровые автоматыигровые автоматы аппараты 777новые автоматы играть онлайнвулкан игровые автоматы игровые автоматы бесплатно игровые автоматы играть услуги по взлому серверов, сайтов, баз данных услуги по взлому серверов, сайтов, баз данных